非油炸版糖醋排骨
糖醋排骨有很多版本,大部分人喜欢用油炸加酱汁,糖醋味停留在表面。大家可以尝试这款非油炸版的糖醋排骨,更入味些。由于制作时间比油炸版长,所以在外面也很少有饭店制作。但确实很好吃的。配料我以勺量化了,更好操作。
糖醋排骨
排骨,香叶,草果,花椒,八角,桂皮,干辣椒,食盐,花雕酒,生抽,糖,米醋,蚝油,淀粉
家常糖醋排骨
今天我教大家做的糖醋排骨是不采用炸的方式,我自己按照自己的喜好改了一下做法,这样子的做法我想更适合广东人的做菜习惯和口味。但这也要看个人的喜好了我们家三个小孩子都非常喜欢吃。连平时不爱吃肉的小妹妹也天天问什么时候再做糖醋排骨。
酒店大厨的私房糖醋排骨
酸甜的糖醋排骨,在家做也非常简单,一份秘制的糖醋汁,让这道菜异常好吃哦!
不加一滴油的糖醋排骨
只要你严格按照我说的做,我保证你成功!哈哈哈哈
糖醋鸡胸肉
本来想做番茄口的,但是懒得去买番茄酱,就干脆搞了个糖醋的。味道一级棒,可以用底部生菜卷着肉吃,营养均衡,就是不太减脂罢了哈哈
中餐厅3之糖醋里脊
第三期的中餐厅有点混乱,三个主菜都是油炸加酱汁。这个虽说是糖醋里脊,其实也就是我们平时吃的菠萝咕咾肉
《糖醋荷包蛋》
#两大一,每餐吃好##两大一,每日下厨,每餐吃好#找到一个超级好吃蛋做法,以往煎荷包蛋,只加点点酱油,这次,味道调重了,是糖醋味,更好吃了,值得天天做蛋。
糖醋生姜片
糖醋生姜是一种养生的食谱,生姜具有消食,补阳气,减肥等作用。特别是在南方湿气重,每天食用几片泡好的嫩姜片。
糖醋排骨
最拿手的菜就是糖醋排骨,因为醋可以起到在烹饪过程中软化肉质并让骨头内香味析出的效果,所以糖醋比其他方法都更适合排骨。之前见过的糖醋排骨菜谱几乎都是将排骨煮去血沫后就放到炒锅调味用清水烧。我试了几次,觉得延长煮排骨的时间,煮出肉汤后再用肉汤烧排骨,味道会更香一些。这道菜谱很久之前就犹豫要不要写出来,其实我也有点小私心,不过后来想通了,就写给一个想做好这道菜的朋友,祝下次做成功。