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莲蓉月饼的做法几种(家常菜做法)

2021-05-27 08:36:24   

莲蓉月饼的做法几种(家常菜做法)莲蓉月饼的家常菜做法:1

宝宝版紫薯莲蓉月饼

  • 紫薯 (200g)
  • 糯米粉 (50克)
  • 莲子 (90克)
  • 无盐黄油 (10克)

莲蓉月饼的做法几种(家常菜做法)莲蓉月饼的家常菜做法:2

广式蛋黄莲蓉月饼

  • 转化糖浆 (220克)
  • 枧水 (8克)
  • 花生油 (60克)
  • 中筋面粉 (320克)
  • 白莲蓉 (500g)
  • 红豆沙 (500克)
  • 咸蛋黄 (40个)
  • 玉米油 (适量)
  • 鸡蛋黄(上色用) (2个)
  • 水(稀释用) (15克)

莲蓉月饼的做法几种(家常菜做法)莲蓉月饼的家常菜做法:3

广式蛋黄莲蓉月饼

  • 中筋面粉 (360克)
  • 花生油(家里没有花生油,我就用了烧菜的葵花籽油) (88克)
  • 转化糖浆 (243克)
  • 枧水 (10克)
  • 白莲蓉 (若干)
  • 现磕咸蛋黄 (45个)
  • 蛋黄 (1个)

莲蓉月饼的做法几种(家常菜做法)莲蓉月饼的家常菜做法:4

广式蛋黄莲蓉月饼

  • 花生油 (25克)
  • 糖浆 (75克)
  • 枧水 (2克)
  • 中筋面粉 (100克)
  • 鸭蛋黄 (16颗)
  • 莲蓉 (500克)
  • 白酒 (若干)
  • 生蛋黄 (1个)

莲蓉月饼的做法几种(家常菜做法)莲蓉月饼的家常菜做法:5

蛋黄莲蓉月饼

  • 中筋面粉 (200克)
  • 转化糖浆 (140克)
  • 咸鸭蛋 (若干)
  • 花生油 (50克)
  • 枧水 (4克)

莲蓉月饼的做法几种(家常菜做法)莲蓉月饼的家常菜做法:6

咸蛋黄莲蓉月饼

  • 中筋面粉 (165克)
  • 枧水 (4克)
  • 转化糖浆 (116克)
  • 花生油 (50克)
  • 蛋黄 (20个)
  • 莲蓉 (500克)

莲蓉月饼的做法几种(家常菜做法)莲蓉月饼的家常菜做法:7

自制蛋黄莲蓉月饼

  • 蛋黄1 (个)
  • 枧水8 (克)
  • 转化糖浆280 (克)
  • 中筋面粉400 (克)
  • 花生油100 (克)
  • 咸蛋黄20 (个)
  • 莲蓉
  • 莲子 (500克)
  • 白芸豆 (400g)
  • 麦芽糖 (70克)

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