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糟鱼的家常菜谱(家常菜推荐)

2021-01-14 20:06:30   

糟鱼的家常菜谱(家常菜推荐)糟鱼的家常菜做法:1

酒糟鱼

  • 黑鱼 (1条)
  • 剁椒 (45克)
  • 姜末 (15克)
  • 蒜末 (15克)
  • 姜片 (3片)
  • 米酒 (100克)
  • 料酒 (15克)
  • 生抽 (15克)
  • 老抽 (5克)
  • 淀粉 (50克)
  • 白胡椒粉 (2克)
  • 盐 (2克)

糟鱼的家常菜谱(家常菜推荐)糟鱼的家常菜做法:2

糟鱼(炖小河鱼

  • 小鲫鱼 (洗干净的重量600克)
  • 老干妈豆豉 (3勺)
  • 耗油 (1勺)
  • 料酒 (2勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 味达美 (1勺)
  • 白糖 (1小勺)
  • 花椒 (一小撮(30粒左右))
  • 油 (适量用于炸鱼)

糟鱼的家常菜谱(家常菜推荐)糟鱼的家常菜做法:3

酒糟鱼

  • 咸干鱼 (500克)
  • 酒糟 (150~200克)
  • 白酒 (15ml)
  • 姜 (1块)
  • 蒜 (1个)
  • 桔子皮 (半个)
  • 豆鼓 (15克)
  • 米椒 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 食用油 (适量)

糟鱼的家常菜谱(家常菜推荐)糟鱼的家常菜做法:4

五香糟鱼

  • 鲫鱼 (1.5斤)
  • 花椒 (1把)
  • 八角 (5个)
  • 良姜切片 (1块)
  • 白芷 (1片)
  • 香叶 (3片)
  • 葱 (1根)
  • 姜 (5片)
  • 盐,白糖,老抽,料酒,醋 (适量)

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