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一分钟教会你做老北京炸酱面,好吃到舔盘!

2020-09-04 21:35:10   

配料:
  • 面条 (适量)
  • 黄瓜丝 (适量)
  • 猪肉 (250克)
  • 葱末 (适量)
  • 黄豆酱 (2勺)
  • 甜面酱 (1勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 糖 (1勺)
  • 五香粉 (适量)

STEP1、调酱汁:两勺黄豆酱,一勺甜面酱,两勺生抽,一勺老抽,一勺勺蚝油,一小勺勺糖,适量五香粉搅拌均匀。

一分钟教会你做老北京炸酱面,好吃到舔盘!,菜谱家常菜做法

STEP2、起锅烧油,放猪肉末炒变色,下葱末翻炒均匀,倒入调好的酱汁再倒入半碗温开水,煮至略粘稠即可。

一分钟教会你做老北京炸酱面,好吃到舔盘!,菜谱家常菜做法

STEP3、面条煮熟捞出,过凉水,放上肉酱摆上黄瓜丝,拌匀即可开吃。

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