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鲜美花生豆腐汤家常版

2020-09-04 21:35:10   

配料:
  • 花生豆腐 (1块)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 干贝 (6粒)
  • 皮 (1小把)
  • 盐 (克)
  • 蚝油 (适量)
  • 生抽 (1勺)
  • 食用油 (少量)
  • 葱花 (适量)
  • (5瓣)
  • 清水 (根据个人所需)
  • 胡椒粉 (适量)

STEP1、干贝切开或撕开和虾皮一起冷水泡3分钟,沥干备用。鸡蛋放少量盐打撒

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STEP2花生豆腐切块,尽量切正方形2厘米大小

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STEP3、起锅烧油,倒入鸡蛋液煎至两面凝固,捞出切片备用。

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STEP4、锅内倒入少量油,依次放入,蒜,干贝,虾皮煸香后加入清水煮开在下入鸡蛋片

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STEP5、水开后放入花生豆腐,蚝油,生抽,煮3分钟。

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STEP6、撒上葱花和胡椒粉。

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STEP7、出锅咯!隔着屏幕都能闻到香味。。。

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