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家庭版鱼香肉丝

2020-09-04 21:35:10   

配料:
  • 瘦肉 (250克)
  • 木耳 (10朵)
  • 萝卜 (1根)
  • 豆瓣酱 (1勺)
  • 酱油 (1勺)
  • 糖 (1勺)
  • 盐 (1小勺)
  • 醋 (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 淀粉 (1勺)
  • 姜 (片)
  • 蒜 (瓣)
  • 青椒 (2个)
  • 生抽 (1勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 料汁:取一小碗

STEP1、木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,青椒切丝

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STEP2肉丝加料酒、生抽、少量盐、老抽,淀粉拌匀

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STEP3、先葱姜丝炒肉丝,炒熟盛起

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STEP4、另起锅炒青椒胡萝卜木耳丝,有个八成熟加炒好的肉丝,再倒入调好的料汁

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STEP5、盛在米饭上,简单又美味哟!

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