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香浓鲫鱼汤

2020-09-04 21:35:10   

配料:
  • 鲫鱼 (1条)
  • 豆腐 (2块)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 葱,姜,,香菜 (适量)
  • 料酒,盐 (适量)

STEP1、鸡蛋煎成荷包蛋备用

香浓鲫鱼汤,菜谱家常菜做法

STEP2、将鱼洗净用料酒,盐腌制片刻后煎至两面金黄

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STEP3、豆腐切成小块烧开水仝2分钟捞出泡凉水备用

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STEP4、将煎好的鱼,鸡蛋,姜,蒜,葱节放至沙锅中再放入适量开水,大火烧开

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STEP5、放入豆腐烧开后小火闷45分钟

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STEP6、捞出葱节,放入适量盐,再撒点葱花,香菜。一煲香浓奶白色的鲫鱼汤就做好啦

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