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酸辣白萝卜

2020-09-04 21:35:10   

配料:
  • 萝卜 (2根)
  • 盐 (15克)
  • 糖 (45克(3大勺))
  • 姜 (5片)
  • 子 (半个)
  • 白醋 (半瓶)
  • 生抽 (八大勺(醋的3分之一))
  • 凉白开 (适量克)
小提示:吃多容易胃酸哦

STEP1、把白萝卜洗干净切小片,这样容易入味,用盐腌15分钟后倒盐水出来去苦涩味后,也可以再加一勺白糖腌一次15分钟后再倒水这样就完全没什么涩味,但我个人不太喜欢)用个干净的保鲜盒装好,其他密封罐子都可以

酸辣白萝卜,菜谱家常菜做法

STEP2、准备好指天椒(切碎)蒜子(整子)姜(切片)白糖,生抽,白醋放一个大碗,倒进装白萝卜的盒子,加上凉白开一起搅拌过白萝卜的一半就可以了(腌后第二天还会出水的)

酸辣白萝卜,菜谱家常菜做法

STEP3、然后放进冰箱第二天好拿出来脆脆的好吃,开胃小吃

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