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蟹肉加州寿司卷/正卷的包法

2020-09-04 21:35:10   

《蟹肉加州寿司卷/正卷的包法》是家常菜做法网收集整理的关于的菜谱。
配料:
  • 寿司饭 (适量)
  • 棒 (250克)
  • 牛油果 (一个)
  • 沙拉酱 (50克)
  • 细香葱 (5克)
  • 熟白芝麻 (适量)

STEP1、先来一张食材全家福,今天一共做了三个口味的。

STEP2、这是加州卷的食材。

STEP3、首先把肉切成大块

STEP4、加入细香葱和蛋黄酱

STEP5、用勺子混合均匀。

STEP6、竹帘用保鲜膜包起来,推荐使用这种一次性的手套,既干净卫生又防止米饭粘手

STEP7、把海苔放在竹帘上,麻面向上,横纹与自己平行。

STEP8、教给大家一个实用不粘手的小诀窍,放一点点蛋黄酱或植物油在手套上,并像涂手霜一样涂抹在手套上。

STEP9、把寿司饭松松的放在海苔上,上面留出大约四分之一的位置。

STEP10、把螃肉放在米饭部分,距离底端大约三分之一的地方。

STEP11、从底边把食材如图向上卷起,在这个位置的时候,手向下和向后用力使其卷紧。然后继续向前卷,直到整个寿司都被卷起来。

STEP12、这个是卷好后的样子

STEP13、今天我做了三卷

STEP14、用竹签如图扣紧寿司卷,每切一块,竹帘向左挪一下。

STEP15、切好装盘。